BAZA GRANADA
Introducción general.
La ciudad de Baza se encuentra situada al noreste de la provincia de Granada. Se trata del término municipal más extenso de la provincia de Granada con una extensión de 545 km². Cuenta con aguas sulfurosas que recibe de la Fuente de la Alcrebite. Baza es también la capital de la Hoya de Baza, y su comarca que está formada por ocho municipios.
Economía.
En Baza la actividad económica principal la componen establecimientos del sector servicios, especialmente bares de tapa, tiendas y el pequeño comercio tradicional. No debemos olvidar, su famoso mercado, que se da cita cada miércoles; se trata de uno de los mayores de todo el territorio nacional.
En cuanto a la agricultura, tres son los productos mayoritarios: olivo, almendro y cebada. La ganadería es también notable en Baza, desde donde exportamos mucha carne. Son muy conocidados sus jamones y embutidos en general.
Cabe reseñar que en Octubre de 2000 se inauguró el laboratorio "Química Baza", con una múltiple e importantísima función: control de la calidad y seguridad de la alimentación y asesoramiento del sector agroalimentario.
TURISMO
Baza es conocida a nivel nacional por su turismo rural, disponiendo de un total de 318 plazas en 2003 (hoteles y pensiones). Son magníficos sus alojamientos en casas-cuevas, prácticamente únicos en la provincia de Granada y muy extendidos en la zona de Baza.
